Depuis un certains temps, je souffrais de la scoumoune de la spatule. En effet, je ratais tous mes plats donc je n’avais rien à montrer ici :-(. Mais la roue tourne et voilà une petite recette testée et approuvée !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 250 g de ricotta (une découverte pour moi, je n’en avais jamais utilisé mais là j’adore !)
- 10 cl de crème liquide
- 400 g d’épinards cuits
- une grosse gousse d’ail
- un bûche de fromage de chèvre
- du l’emmental râpé
- de la muscade
- du sel
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C
- Mélanger au fouet la ricotta, la crème liquide, la muscade. Puis, ajouter les épinards et l’ail émincé.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte. Versez la préparation sur la pâte.
- Couper le chèvre en tranches. Disposer les sur le mélange ricotta-epinard. Puis, recouvrir d’emmental râpé
- Enfourner à 180°C pendant 30 minutes puis à 210°C pendant 5 minutes.
Being missflo 