[Recette]Tarte Epinard-Ricotta-Chèvre

Depuis un certains temps, je souffrais de la scoumoune de la spatule. En effet, je ratais tous mes plats donc je n’avais rien à montrer ici :-(. Mais la roue tourne et voilà une petite recette testée et approuvée !

Tarte épinard-chèvre-ricotta

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 250 g de ricotta (une découverte pour moi, je n’en avais jamais utilisé mais là j’adore !)
  • 10 cl de crème liquide
  • 400 g d’épinards cuits
  • une grosse gousse d’ail
  • un bûche de fromage de chèvre
  • du l’emmental râpé
  • de la muscade
  • du sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C
  2. Mélanger au fouet la ricotta, la crème liquide, la muscade. Puis, ajouter les épinards et l’ail émincé.
  3. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Versez la préparation sur la pâte.
  4. Couper le chèvre en tranches. Disposer les sur le mélange ricotta-epinard. Puis, recouvrir d’emmental râpé
  5. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes puis à 210°C pendant 5 minutes.

Tarte Epinard-Ricotta-Chèvre

Allez viens, on parle :-)

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s