Recette facile: Champignons au four

J’ai posté cette photo sur instagram hier. Elle a eu du succès. A tel point, que l’on m’a demandé la recette. Tu te reconnaitras 😉.
Vous allez voir c’est easy! Vous aurez besoin:

  • De champignons type champignons de Paris ou de Portobello pour les londoniens frais entiers et de tailles moyennes (en 3 et 5 cm de diamètres)
  • Du coriandre frais
  • D’ail
  • De fromage rapé comme du cheddar, du gruyère ou du comté
  • Du beurre demi-sel

Dans un premier temps, passe les champignons à l’eau. Puis, coupe la tige pour ne garder que le chapeau.

Puis, coupe les gousses d’ail en dés ou réduis les en purée avec un presse ail.

Dans chaque chapeau, ajoute un petit peu de beurre, une couche d’ail, puis quelques feuilles de coriandre, puis le fromage, puis encore un peu de coriandre (il n’y a jamais trop de goût). Je suis gourmande alors j’ai mis la dose d’ail In Garlic I trust!  J’ai mis du fromage jusqu’à ras bord.héhé!  

Après c’est chacun son goût, si tu préfères l’huile d’olive ou le saint doux fais toi plais’ . De même si tu préfères le persil au coriandre ben c’est pareil… mais t’es bizarre quand même le persil et le coriandre sont de la même famille… ahaha je déconne!

Place les chapeaux sur une plaque anti adhésive et tu enfournes à 200°c pendant 15 min. Et voilà! Bon app’

Allez viens, on parle :-)

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