[Recette] Assiette Saumon Teriaki- Caviar d’aubergines-Poivron grillé

Il y a des jours comme ça où j’ai juste envie de cuisiner. Perso, ça me détend et ça m’évite de cogiter sur mes soucis ou ceux des autres… Bref, hier je me suis dit qu’il était temps de m’occuper des aubergines et du poivron que j’avais acheté le week end dernier au marché. Je […]

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[Recette] Ceviche de cabillaud

La dernière fois que j’en ai mangé, j’étais en bord de plage à Tulum. J’ai donc suivi la version mexicaine du plat. A la base, le ceviche est un plat peruvien. J’ai rajouté de l’ail à la recette. C’est un changement de dernière minute car le coriandre que j’ai acheté n’avait pas de goût :-(. […]

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[Recette] Agneau pascal

Alors les amis, vous avez passé un bon week end pascal ? Je ne peux pas passer une dimanche de Pâques sans manger de l’agneau, c’est la TRADITION ! 😉

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[Recette]Tarte Epinard-Ricotta-Chèvre

Depuis un certains temps, je souffrais de la scoumoune de la spatule. En effet, je ratais tous mes plats donc je n’avais rien à montrer ici :-(. Mais la roue tourne et voilà une petite recette testée et approuvée !

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[Recette]Glace à la cacahuète

La gourmandise est mon principal défaut et je l’ai déjà dit ici: j’adore la cacahuète ! J’ai eu une furieuse envie de Glace à la cacahuète pendant les fêtes. J’ai trouvé pas mal de recettes sur le net mais celle-ci était parmi les plus simples. J’ai essayé de lui donner une couleur créole avec quelques […]

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