La premiére recette que j’ai réalisé avec mes courses du marché. Ça faisait une éternité que je n’avais pas fait de guacamole.
Les ingrédients
- Un avocat
- Une poignée de coriandre
- Un demi oignon
- Une petite tomate
- Un filet de jus de citron
- Une pincée de sel
- Un peu de piment
Préparation
La recette est super simple. D’abord, on récupère la chair de l’avocat et on l’écrase grossièrement à la fourchette. Pour éviter qu’il noircisse, on verse le jus de citron.
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J’ajoute ensuite les oignons et les tomates. Je finis avec les épices. Il faut savoir que le Guacamole n’est pas forcément pimenté. Au Mexique, j’ai découvert une recette sans piment. Et voilà ! Done !
Being missflo 