[Recette]Burger de dinde aux oignons confits

DSC_0545

Ingrédients

DSC_0526 DSC_0527

  • 500 g  de Dinde hachée
  • 1 oeuf
  • 4 cas de sauce soja
  • 3 cas de parmesan
  • 1 cas de piment
  • 1 cas de poivre
  • 1 oignon
  • Du Scotch
  • 4 Buns
  • Du cheddar
  • Du houmous

Préparation

J’ai d’abord mélangé la viande, l’œuf, la sauce soja, le parmesan et les épices.  Puis avec la pâte obtenue, j’ai façonné des boules que j’ai par la suite aplaties.  J’ai cuit les steaks hachés dans une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive.

DSC_0531Pendant la cuisson des steaks, j’ai émincé l’oignon. J’utilise la même poele pour cuire les oignons Non, je n’aime pas faire trop de vaisselle. Puis, je déglace avec un filet de scotch. L’alcool parfume parfaitement les oignons.

DSC_0532 DSC_0535

Et là on arrive dans la phase de montage, je coupe en deux chaque bun ou brioche. Sur la partie inférieure, je place des morceaux de cheddar, puis les oignons nouvellement confits et enfin le steak. Je tartine la partie supérieure avec du houmous.

DSC_0541 DSC_0542

Et Voilà done !

DSC_0549

Stay positive

Allez viens, on parle :-)

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s