[Recette]Brick de Poulet-Ricotta-Menthe

Ingrédients

• 200g de poulet cuit
• 150g de Ricotta
• 2 échalottes
• 1 cac de vin blanc
• 5 ou 6 feuilles de menthe fraîche
• 1 sachet de feuilles de brick
• 2 cas d’huile d’olive
• 1 cac de paprika

Préparation

1. Coupez le poulet en dés, puis mixez-le
2. Émincez les échalotes
3. Mélangez la ricotta, les échalotes et le poulet. Versez le vin blanc et la menthe ciselée. Goûtez épicez à votre goût ou ajoutez une gousse d’ail si le mélange vous paraît trop fade. J’avais fait mariner mon poulet dans un mélange Toco de la marque « Délices de Guyane ».  J’ai récupéré le pot dans la B.E. Box.
4. Construction des triangles. Voir la recette de des samoussas au poulet
5. Et voilà bon app’ !

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