[Recette]Brick de Poulet-Ricotta-Menthe

Ingrédients

  • 200g de poulet cuit
  • 150g de Ricotta
  • 2 échalottes
  • 1 cac de vin blanc
  • 5 ou 6 feuilles de menthe fraîche
  • 1 sachet de feuilles de brick
  • 2 cas d’huile d’olive
  • 1 cac de paprika

Brick - poulet - ricotta-menthe- assiette

Préparation

  1. Coupez le poulet en dés, puis mixez-le
  2. Émincez les échalotes
  3. Mélangez la ricotta, les échalotes et le poulet. Versez le vin blanc et la menthe ciselée. Goûtez épicez à votre goût ou ajoutez une gousse d’ail si le mélange vous paraît trop fade. J’avais fait mariner mon poulet dans un mélange Toco de la marque « Délices de Guyane ».  J’ai récupéré le pot dans la B.E. Box.
  4. Construction des triangles. Voir la recette de des samoussas au poulet
  5. Et voilà bon app’ !

Brick - poulet - ricotta-menthe

Brick - poulet - ricotta-menthe-bol

 

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