Mon dernier coup de coeur chez Starbucks, c’est le Chaï tea latte. Le mélange est complexe mais riche en saveurs: thé noir, thé rooibos, chicorée, canelle, les clous de girofle et cardamone. Le tout est adouci avec du lait et du sucre. J’ai l’impression qu’il y a du gingembre aussi car c’est une boisson qui réchauffe.
L’autre jour je me suis rendue compte que j’avais ce qu’il faut à la maison pour me faire un Chai tea latte « bio ». Pour remplacer le the Chai, j’ai utilisé le thé Lov is good de Lov Organic. Sa composition : Anis, Fenouil, Réglisse, Cardamone, Gingembre, Cannelle, Poivre, Clous de girofle. Pour le « latte », j’utilise un lait végétal soit du lait d’avoine, soit du lait d’amande. Ajoutez à cela, deux cuillères à soupe de miel et voilà !
Lov is Good, Lov Organic – 12,10 € pour 100 g
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