Hello Top Chef !
Rien de plus réconfortant qu’un bon gâteau au chocolat au moment du goûter. Voici une recette sympa et facile !
Ingrédients (pour une dizaine de personnes):
- 400 g de chocolat pâtissier
- 2 carrés de chocolat à 86% de cacao
- 8 oeufs
- 300 g de beurre
- 150 g de farine
- 250 g de sucre
- 1 cac d’arôme vanille
Préparation:
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette. Puis, incorporez le sucre.
- Une fois le chocolat fondu et tiède, incorporez-le au mélange sucre/oeufs
- Préchauffez le four à 180°C
- Ajoutez la farine tamisée, bien mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux. Versez l’arôme vanille.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné
- Enfournez le gâteau pour +/- 30 minutes
- Démoulez tant que le gâteau est chaud. Il faut de préférence l’accompagner d’une glace vanille et/ou de crème fouettée et/ou de crème anglaise.
- Et voilà done !
